Le Whisky Moissons Domaine des hautes glaces est un single RYE français épicé et herbacé. Le seigle est cultivé en agriculture biologique par les associés du Domaine, puis transformé, brassé et doublement distillé dans des petits alambics à repasse. Les distillats sont ensuite mis en fûts de chêne français pour donner un whisky rond et exubérant.

Le domaine des Hautes Glaces est une distillerie Française qui cultive en agriculture biologique et transforme ses propres céréales. Attaché au respect de son terroir, la distillerie utilise comme source principale d'énergie, des énergies renouvelables et locales. Ses champs sont situés entre le massif des Écrins et les falaises du Vercors, des terres fertiles mais difficiles !